Ljubitelji domaće kuhinje, tradicije i dobrog druženja imaće priliku da uživaju u šestoj „Pogačijadi“, koja će biti održana u subotu, 3. oktobra u Ljutovu. Svečano otvaranje zakazano je za 14 časova ispred Doma kulture.
U centru pažnje biće tradicionalna poslastica koju meštani Ljutova nazivaju pogačom, a poznata je i kao štrudla. Priprema se po receptima koji se generacijama prenose s kolena na koleno, a i ove godine biće organizovano takmičenje u njenom pripremanju.
– Naše domaćice će i ove godine pripremati ukusne pogače – sa makom, orasima, višnjama i bundevom. U takmičenju će učestvovati oko 46 žena, a stručni žiri imaće nimalo lak zadatak da izabere najbolje. Kada je reč o gastronomskoj ponudi, biće raznovrsna i za svačiji ukus. Kuvaće se gulaš, tarana i škembići, tako da će svako moći da pronađe nešto što voli – rekla je Nevena Veinović, organizatorka manifestacije.
Pored takmičenja u pripremanju pogača, posetioce očekuje i bogat kulturno-umetnički program, pa će „Pogačijada“ i ove godine biti prilika za druženje, očuvanje tradicije i promociju Ljutova.
Direktorka Turističke organizacije Subotica Božidarka Golubović istakla je da ovakve manifestacije imaju izuzetan značaj za razvoj manifestacionog i seoskog turizma. „Pogačijadu“ ne posećuju samo naši sugrađani, već i posetioci iz okolnih mesta i regiona, što potvrđuje da je odavno prevazišla lokalni karakter.
– Pogačijada nije samo prilika da se proba pogača, već i da se oseti duh gastronomije, tradicije, kulture i istorije naroda koji žive na ovom području, odnosno u selima u okolini Subotice. Zato želimo da ovakve manifestacije dodatno osnažimo, ne samo kroz finansijsku, logističku i organizacionu podršku, već i kroz njihovo uključivanje u turističku ponudu grada, kako bi postale važan deo promocije Subotice i njene okoline.
Manifestacija je nastala sa posebnom, humanom idejom – da se prikupe sredstva za novogodišnje paketiće za mališane u Ljutovu, kako bi svako dete u decembru imalo poklon ispod jelke. Upravo ta humanitarna dimenzija daje „Pogačijadi“ dodatnu vrednost i pokazuje da ona, osim očuvanja tradicije i okupljanja meštana, ima i važnu društvenu ulogu.