Uoči Uskrsa, pijace postaju jedno od najživljih mesta — prepune su ljudi, boja i mirisa koji najavljuju praznik. Takva atmosfera je bila juče i na Mlečnoj pijaci. Tražila su se najlepša jaja za farbanje, šunka, mladi luk, rotkvice i ostali domaći proizvodi koji će se naći na prazničnoj trpezi.
Kupci, kao i svake godine, tragaju za najboljim kvalitetom, ali i najpovoljnijim cenama, birajući između tradicionalnih namirnica i sve popularnijih novih dekoracija. Sugrađani kupuju ono bez čega je uskršnja trpeza nezamisliva – jaja, šunku, kobasicu, ren i sezonsko povrće.
Gabriška Nađ Kanas iz Subotice prodaje jaja i ističe da su cene uobičajene — u zavisnosti od veličine, jedno jaje košta od 18 do 25 dinara.
– Danas su ljudi počeli da kupuju nešto više jaja, verovatno su čekali da stignu plate prvog. Juče nisam radila, pa ne znam kakva je bila pijaca, ali danas je malo bolje krenulo — ipak, nije kao prethodnih godina.
U ponudi su i ukrasna jaja — od crtanih kokošijih i guščijih do drvenih. Cene se, u zavisnosti od vrste, kreću od 50 dinara i idu naviše.
Šunka se prodaje po ceni od oko 1.000 dinara, dok kobasice koštaju oko 800. Prodaja je nešto slabija nego lane, cene su malo povećane, ali sugrađani uglavnom kupuju ono što je uobičajeno za prazničnu trpezu.
– Za Uskrs idu uskršnji proizvodi, znači dimljena kobasica, šunke-barene, dimljene, butkice i kolenice – rekla je Tina Kovačić.
I sugrađanka Eva Sadecki je pazarila sve neophodne namirnice za prazničnu trpezu.
– Isto tako se spremam, kakav je običaj kod nas. U subotu uveče se jedu šunka, kuvana jaja, ren, može i mladi luk, naravno i rotkvice. Sutradan kako kad, ja volim parisku šniclu sa pomfritom, verovatno ću to pripremiti.
Bilo da se slavi u krugu porodice, uz bogatu trpezu ili skromnije, Uskrs ostaje praznik koji okuplja i podseća na prave vrednosti – zajedništvo, veru i nadu. Sudeći po atmosferi na pijaci, tradicija se i dalje neguje.