U organizaciji Udruženja TERRA’S i Otvorenog univerziteta Subotica, u utorak i sredu, 20. i 21. oktobra, održaće se 22. Međunarodni festival organskih proizvoda BIOFEST.
Od prve manifestacije 2005. godine, najvažniji cilj jeste podstrek razvoju organske proizvodnje u Srbiji o čemu će biti reči i na Javnoj prezentaciji primera dobre prakse podrške razvoju održive poljoprivrede i „Akcionog plana razvoja organske proizvodnje na teritoriji Grada Subotice 2026 -2035. godina“. Naime, tim stručnjaka je izradio nacrt dokumenta koji će javnosti biti dostupan preko društvenih mreža i sajta Udruženja TERRA’S, a primedbe i sugestije se mogu slati do 30. novembra, nakon čega će se dostaviti Gradskoj upravi Subotica. Cilj je da se zajedničkim naporima iznađu načini za sprovođenje mera podrške ovom vidu proizvodnje u našoj lokalnoj samoupravi.
Na programu festivala BIOFEST je i izložba organskih proizvoda na kojoj će se posetioci upoznati s kojim asortimanom svežeg voća i povrća, te prerađevinama raspolaže desetak gazdinstava iz Vojvodine, a saznaće i načine naručivanja i dostave. Jednodnevna izložba je u utorak, 20. oktobra u terminu od 10 do 18 časova, u holu, drugi ulaz Otvorenog univerziteta Subotica.
Istoga dana u 11 časova je predavanje za potrošače uz degustaciju na temu: „Pravilna ishrana i važnost čitanja etikete – samo sertifikovan je organski proizvod“. Za pripremu slatkog i slanog organskog jelovnika angažovani su, budući poslastičari, učenici Hemijsko-tehnološke škole Subotica, a predavač je prof. dr Tereza Horvat Skenderović.
I ovoga puta će biti proglašeni najbolji iz ove oblasti kao podstrek za dalji rad: Priznanje za Bioproizvod godine (Ovseni keks sa čokoladom i lešnikom) biće uručeno predstavnicima Bio Šapjza iz Beograda, dok je Institut za kukuruz Zemun polje izabran za Bioproizvođača godine.
Osnovno usmerenje festivala je jačanje kapaciteta organskih proizvođača i obezbeđivanje uslova za plasman, te promovisanje ruralne sredine organizovanjem posete organskim farmama. Tako je drugi dan sreda, 21. oktobar, „Dan organskih farmi“ i učenici Hemijsko-tehnološke škole će se upoznati sa principima rada na Bio-farmi Sabolča Tružinskog u Njegoševu pored Bačke Topole.
Pokrovitelji manifestacije su: Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i Grad Subotica.